Introduction: l'équilibre lipidique et glucidique chez les diabétiques de type 2 est perturbé, ceci est en rapport avec le changement de comportement alimentaire, qui est le plus souvent riche en graisses et sucres rapides. But: étudier la composition en acides gras saturés (AGS), acides gras polyinsaturés (AGPI) et l'acide oléique de la fraction des esters de cholestérol plasmatique chez des diabétiques non insulinodépendants (DNID) sans complications cardiovasculaires et des diabétiques non insulinodépendants avec des complications cardiovasculaires (DNIDc) comparés aux témoins. Méthodes: la composition en acides gras des esters de cholestérol de 35 DNID, de 33 DNIDc et de 32 témoins a été étudiée par chromatographie en phase gazeuse, associée à l'exploration glucidique et lipidique (cholestérol total, triglycérides, HDL cholestérol, LDL cholestérol, apolipoprotéine Al et B). Résultats: les DNIDc ont montré par rapport aux DNID et aux témoins une augmentation significative du pourcentage des différents AGS (C12:0, C14:0, C16:0, C18:0). Le pourcentage de l'acide oléique (C18:1) est significativement diminué chez les DNIDc et DNID par rapport aux témoins (15,88 ± 2,34 et 22,66 ± 4,14 vs 28,18 ± 2,90). Concernant les AGPI, les DNIDc ont présenté une augmentation significative de pourcentage de l'acide linoléique (C18:2) par rapport aux DNID et aux témoins (52,59 ± 5,50 vs 49,29 ± 8,58 et 39,26 ± 10,46). Par rapport aux DNID et aux témoins, les DNIDc ont montré une diminution significative des pourcentages de l'acide linolénique (C18:3) (0,63 ± 0,15 vs 1,01 ± 0,23 et 1,26 ± 0,14) et de l'acide arachidonique (C20:4) (3,84 ± 1,49 vs 5,90 ± 0,85 et 9,76 ± 1,47). Les DNIDc ont montré une augmentation du rapport acide linoléique (C18:2)/acide linolénique (C18:3). Conclusion: l'excès d'apport d'acide linoléique (C18:2) observé chez les DNIDc pourrait être à l'origine de l'accélération de la voie de synthèse de l'acide arachidonique qui serait consommé lors d'un syndrome inflammatoire observé dans les pathologies coronariennes.