Sur la valeur alimentaire des protéines de la graine de soumpe (Balanites aegyptiaca Del).

TAYEAU, F; FAURE, F; SECHET-SIRAT, J; LEVY, G

Sur la valeur alimentaire des protéines de la graine de soumpe (Balanites aegyptiaca Del).

Auteurs : TAYEAU F, FAURE F, SECHET-SIRAT J, LEVY GDate 1955 Mars 28, Vol 240, Num 13, pp 1481-3Revue : Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciencesType de publication : article de périodique;

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TAYEAU F, FAURE F, SECHET-SIRAT J, LEVY G. Sur la valeur alimentaire des protéines de la graine de soumpe (Balanites aegyptiaca Del). C. R. Hebd. Seances Acad. Sci.. 1955 Mar 28;240(13):1481-3.