R'EACTION DE MAILLARD ET PR'EPARATION DES FARINES DE VIANDE. CONS'EQUENCES BIOLOGIQUES.
Auteurs : FERRANDO RDate 1964 Novembre 17, Vol 148, pp 570-6Revue : Bulletin de l'Académie nationale de médecineType de publication : article de périodique;Aucun résumé disponible
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FERRANDO R. R'EACTION DE MAILLARD ET PR'EPARATION DES FARINES DE VIANDE. CONS'EQUENCES BIOLOGIQUES. Bull. Acad. Natl. Med.. 1964 Nov 17;148:570-6.