VOCABULAIRE TECHNIQUE DES CARACT'ERES ORGANOLEPTIQUES ET DE LA D'EGUSTATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES.

Auteurs : LEMAGNEN JDate 1964, Vol 18, pp B 1-86Revue : Annales de la nutrition et de l'alimentationType de publication : article de périodique;

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LEMAGNEN J. VOCABULAIRE TECHNIQUE DES CARACT'ERES ORGANOLEPTIQUES ET DE LA D'EGUSTATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES. Ann Nutr Aliment. 1964;18:B 1-86.