SUR L'OXYDATION COUPL'EE DU BENZ'ENEDIOL-1,4 ET DE L'ACIDE ASCORBIQUE PAR LA TYROSINASE DE POMME DE TERRE. M'ECANISME DE LA R'EACTION.
Auteurs : LEGRAND G, NEUMANN J, LEHONGRE GDate 1963 Novembre 30, Vol 45, pp 1159-70Revue : Bulletin de la Société de chimie biologiqueType de publication : article de périodique;Aucun résumé disponible
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LEGRAND G, NEUMANN J, LEHONGRE G. SUR L'OXYDATION COUPL'EE DU BENZ'ENEDIOL-1,4 ET DE L'ACIDE ASCORBIQUE PAR LA TYROSINASE DE POMME DE TERRE. M'ECANISME DE LA R'EACTION. Bull. Soc. Chim. Biol.. 1963 Nov 30;45:1159-70.