Conditions de destruction des bactéries pathogènes et virus dans le lait: leur survie dans les produits laitiers.

NEVOT, A; LAFONT, P; MAILLET, J

Conditions de destruction des bactéries pathogènes et virus dans le lait: leur survie dans les produits laitiers.

Auteurs : NEVOT A, LAFONT P, MAILLET JDate 1958, Vol 46, Num 7-9, pp 157-81Revue : L' Alimentation et la vieType de publication : article de périodique;

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Source : MEDLINE©/Pubmed© U.S National Library of Medicine

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NEVOT A, LAFONT P, MAILLET J. Conditions de destruction des bactéries pathogènes et virus dans le lait: leur survie dans les produits laitiers. Aliment Vie. 1958;46(7-9):157-81.