Influence du solvant sur la mutarotation des sucres: action comparée des mélanges d'eau et de divers alcools, des sels neutres et de l'acide formique.

DE GRANDCHAMP-CHAUDUN, A

Influence du solvant sur la mutarotation des sucres: action comparée des mélanges d'eau et de divers alcools, des sels neutres et de l'acide formique.

Auteurs : DE GRANDCHAMP-CHAUDUN ADate 1958, Vol 40, Num 5-6, pp 887-97Revue : Bulletin de la Société de chimie biologiqueType de publication : article de périodique;

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DE GRANDCHAMP-CHAUDUN A. Influence du solvant sur la mutarotation des sucres: action comparée des mélanges d'eau et de divers alcools, des sels neutres et de l'acide formique. Bull. Soc. Chim. Biol.. 1958;40(5-6):887-97.