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Application de la cryodessiccation aux aliments.

Auteurs : GUILBOT ADate 1957, Vol 45, Num 10-12, pp 243-54Revue : L' Alimentation et la vieType de publication : article de périodique;

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• *conservation aliments

Source : MEDLINE©/Pubmed© U.S National Library of Medicine

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GUILBOT A. Application de la cryodessiccation aux aliments. Aliment Vie. 1957;45(10-12):243-54.

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