Aspects physico-chimiques de la congélation des tissus et de leur conservation par les basses températures.

REY, L R

Aspects physico-chimiques de la congélation des tissus et de leur conservation par les basses températures.

Auteurs : REY LRDate 1957, Vol 11, Num 2, pp 103-24Revue : Annales de la nutrition et de l'alimentationType de publication : article de périodique;

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REY L R. Aspects physico-chimiques de la congélation des tissus et de leur conservation par les basses températures. Ann Nutr Aliment. 1957;11(2):103-24.