Dénaturation ménagée des protéines. VI. Etude d'une ovalbumine formolée et chauffée.

ENSELME, J; TIGAUD, J

Dénaturation ménagée des protéines. VI. Etude d'une ovalbumine formolée et chauffée.

Auteurs : ENSELME J, TIGAUD JDate 1957 Mars 15, Vol 39, Num 2-3, pp 279-89Revue : Bulletin de la Société de chimie biologiqueType de publication : article de périodique;

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ENSELME J, TIGAUD J. Dénaturation ménagée des protéines. VI. Etude d'une ovalbumine formolée et chauffée. Bull. Soc. Chim. Biol.. 1957 Mar 15;39(2-3):279-89.