Sur la quantité d'oxygène absorbée par le vin en présence de l'oxydase de patate.

OTSUKA, K; MURAKI, H; GOTO, S

Sur la quantité d'oxygène absorbée par le vin en présence de l'oxydase de patate.

Auteurs : OTSUKA K, MURAKI H, GOTO SDate 1956, Vol 150, Num 10, pp 1833-4Revue : Comptes rendus des séances de la Société de biologie et de ses filialesType de publication : article de périodique;

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OTSUKA K, MURAKI H, GOTO S. Sur la quantité d'oxygène absorbée par le vin en présence de l'oxydase de patate. C. R. Seances Soc. Biol. Fil.. 1956;150(10):1833-4.