La pression cricoïdienne ou manœuvre de Sellick a pour objectif de réduire le risque d’inhalation lors de l’induction d’une anesthésie générale de malades à risque. Son apprentissage est nécessaire pour être efficace et ne pas être délétère sur la ventilation. Les conséquences d’une mauvaise pratique pouvant être graves, il est recommandé de s’entraîner régulièrement. Ainsi la morbidité–mortalité liée à l’inhalation pourrait diminuer pour ne devenir qu’un événement rare.