Manifestations neurologiques des intoxications par les poissons, mollusques et crustacés.
Auteurs : Diagana M1, Druet-Cabanac M, Traore H, Preux PMAffiliations : 1Institut d'Epidémiologie Neurologique et de Neurologie Tropicale, Faculté de Médecine, Limoges, France.
Date 2003 Mai, Vol 159, Num 5 Pt 1, pp 512-7Revue : Revue neurologiqueType de publication : article de périodique; revue de la littérature; Résumé
Les intoxications liées aux produits marins s'observent dans plusieurs régions du globe. Elles sont liées à la consommation de la chair de poissons, mollusques ou crustacés, contaminée par les toxines produites par des micro-organismes (dinoflagellés). Les manifestations neurologiques, parfois associées à d'autres signes, peuvent être graves et mettre rapidement en jeu le pronostic vital. Cet article traite des principales toxines décrites, de leur répartition géographique, des manifestations cliniques qui s'y associent et de l'attitude thérapeutique et préventive.
Mot-clés auteurs
Ciguatoxine; Complication; Crustacea; Homme; Intoxication alimentaire; Mollusca; Neurotoxine; Pisces; Prévention; Trouble neurologique; Tétrodotoxine;