Quantification des risques sanitaires lies aux contaminations microbiologiques des aliments.
Auteurs : Sanaa M1, Bemrah N, Meyer S, Cerf O, Mohammed HAffiliations : 1Ecole Nationale Veterinaire d'Alfort, Unite Epidemiologie et Analyse des Risques, 7 Av, du General de Gaulle, 94704 Maisons-Alfort, France.
Date 2000 Août, Vol 48 Suppl 2, pp 2S11-24Revue : Revue d'épidémiologie et de santé publiqueType de publication : article de périodique; Aucun résumé disponible
Source : MEDLINE©/Pubmed© U.S National Library of MedicineAccès à l'article
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Sanaa M, Bemrah N, Meyer S, Cerf O, Mohammed H. Quantification des risques sanitaires lies aux contaminations microbiologiques des aliments. Rev Epidemiol Sante Publique. 2000 Août;48 Suppl 2:2S11-24.