Quantification des risques sanitaires lies aux contaminations microbiologiques des aliments.
Auteurs : Sanaa M1, Bemrah N, Meyer S, Cerf O, Mohammed HAffiliations : 1Ecole Nationale Veterinaire d'Alfort, Unite Epidemiologie et Analyse des Risques, 7 Av. du General de Gaulle, 94704 Maisons-Alfort, France.
Date 2000 Août, Vol 48, Num ## Suppl 2, pp 11-22Revue : Revue d'épidémiologie et de santé publiqueType de publication : article de périodique; Aucun résumé disponible
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Sanaa M, Bemrah N, Meyer S, Cerf O, Mohammed H. Quantification des risques sanitaires lies aux contaminations microbiologiques des aliments. Rev Epidemiol Sante Publique. 2000 Août;48(## Suppl 2):11-22.