La manipulation de produits biologiques d'origine humaine, de micro-organismes et de produits chimiques a de tout temps constitué un danger pour les personnels de laboratoire et pour l'environnement. Ce risque est souvent méconnu ou sous-estimé... D'autre part, les technologies nouvelles, comme la biologie moléculaire ou le génie génétique, parfois mises en oeuvre sans précautions particulières, et les agents infectieux émergeants sont à l'origine de nouveaux dangers. La mise en place de mesures de protection et de prévention adaptées, de règles de bonnes pratiques, vise à limiter ces risques. Encore faut-il que ces règles et mesures soient bien connues et parfaitement respectées de tous, pas trop contraignantes et économiquement acceptables. Le travail réalisé dans les laboratoires de biochimie et de biologie de l'Hôpital d'instruction des Armées Desgenettes a pour objectif de mettre en place différentes actions dans le domaine de l'hygiène et de la sécurité: rédaction de procédures, formation du personnel, application de règles de bonnes pratiques, installation d'équipements spécifiques, désignation d'un responsable hygiène et sécurité [1].