Description : Une pancréatite chronique apparaît en cas d’inflammation chronique du pancréas. La
consommation d’alcool, sur le long terme, est la première cause de pancréatite chronique
en Occident. Au cours des premières années d’évolution, des poussées plus ou moins
sévères de pancréatite aiguë se succèdent. Au fil du temps, cette inflammation chronique
induit une fibrose du parenchyme pancréatique, détruisant progressivement le pancréas.;