Description : L’alimentation recommandée pour le nourrisson et le petit enfant est une alimentation
omnivore, basée sur le concept d’un régime mixte optimisé. Alors qu’une alimentation
végétarienne bien conçue ne pose pas de problèmes particuliers pour les nourrissons
et petits enfants, l’alimentation végétalienne doit être soigneusement planifiée,
supplémentée et suivie afin de prévenir le risque de déficits nutritionnels potentiellement
graves. La réalisation d’un tel régime exige de solides connaissances de la diététique...;
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