Description : Les vacances d’été approchent et avec elles, pour beaucoup de personnes, l’heure du
régime express pour perdre le maximum de poids avant d’enfiler le maillot. On ne dénombre
plus la quantité de livres, de méthodes, de formules toutes censées être plus miraculeuses
les unes que les autres pour perdre quelques kilos. Mais que penser de ces régimes,
qu’ils soient amincissants, détoxifiants, sans gluten, crudivores. Quid des compléments
alimentaires, dont une étude récente montre le très faible intérêt physiologique ?
Alors que dans 8 cas sur 10, les personnes qui ont effectué un régime finissent par
retrouver leur poids initial, d’où nous vient cette tendance à la tyrannie nutritionnelle
?;
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