Description : Les aliments transformés par l’industrie agro-alimentaire sont souvent trop gras,
trop sucrés, trop salés. Quelles sont les réelles qualités nutritionnelles d’un aliment
? Les aliments figurant dans la composition d’un produit, sont-ils tous mentionnés
sur l’emballage ? Quel est l’impact des messages publicitaires et des produits agro-alimentaires
sur notre santé ? Comment déjouer les pièges du marketing alimentaire ?;
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