Description : Trois pays d’Afrique et le Yémen sont en situation d’urgence alimentaire, et le nord
du Soudan a été déclaré en état de famine. Selon le Programme Alimentaire Mondial
(PAM), la famine menace à court terme 20 millions de personnes dans ces pays. Plus
généralement, la malnutrition provoque la mort de 3,1 millions d'enfants de moins
de 5 ans, chaque année. L’Afrique subsaharienne est la région avec la plus forte prévalence
de malnutrition. Une personne sur quatre y est sous-alimentée. Cette pathologie est
due à plusieurs facteurs (pauvreté, manque d’éducation, alimentation déséquilibrée),
et provoque des retards de croissance et des problèmes de développement cognitif.
Comment lutter contre la malnutrition ? Quels sont les traitements existants ?;
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