Description : Dans le cadre de la mise en place d’un système national de surveillance de l’alimentation
des enfants durant leur première année de vie, l’étude Epifane (Épidémiologie en France
de l'alimentation et de l'état nutritionnel des enfants pendant leur première année
de vie) a été réalisée, en 2012-2013, sur un échantillon de 3 368 couples mère-enfant
recrutés dans 136 maternités tirées au sort en France métropolitaine. Les mères étaient
interrogées à la maternité et à 1, 4, 8 et 12 mois. Outre la description des données
d’inclusion et de l’attrition au cours du suivi, ce rapport fournit, pour la première
fois au niveau national, un ensemble complet d’indicateurs sur l’alimentation des
nourrissons. Ces indicateurs portent sur l’alimentation lactée (allaitement maternel,
utilisation des préparations pour nourrissons, choix des mères) et sur la diversification
alimentaire (quantités et fréquences de consommation des différents types d’aliments).
Parmi les enfants allaités à la maternité (74 %), la durée médiane de l’allaitement
maternel était de 15 semaines. À 6 mois, seul un enfant sur quatre était encore allaité.
Plus de la moitié des enfants (54 %) débutait la diversification entre 4 et 6 mois.
Les résultats de l’étude Epifane soulignent la nécessité de promouvoir l’allaitement
maternel et d’encourager sa poursuite, si possible jusqu’à 6 mois, comme le recommande
le Programme national nutrition santé (PNNS). Concernant la diversification alimentaire,
si globalement, les mères suivaient relativement bien les recommandations, les résultats
montrent que certains aliments mériteraient de faire l’objet de messages spécifiquement
adaptés.;
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