Description : Nourriture sans gluten, lait sans lactose, chips sans sel, jus de fruits extra-vitaminés,
régimes pour maigrir en quatrième vitesse, cures et jeûnes divers. Aujourd’hui, se
nourrir est devenu un véritable casse-tête. Une foule de messages publicitaires
et de fausses croyances influencent notre façon de nous alimenter. Les intolérances
n’ont jamais été aussi nombreuses. On les confond souvent avec les allergies alimentaires
qui peuvent être extrêmement dangereuses. Entre mythes et réalité, comment ne pas
se perdre dans tout ce bazar alimentaire?;
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