Description : Ce document existe uniquement au format électronique Cette fiche concerne la grippe
aviaire ou influenza aviaire, dont l'agent responsable est un Influenzavirus de type
A, de la famille des Orthomyxoviridae comme le virus de la grippe humaine. Elle concerne
essentiellement les activités professionnelles en contact étroit avec des oiseaux
ou volailles ou leur environnement. Les fiches zoonoses ont pour objectif d'aider
à l'évaluation des risques et de présenter les mesures de prévention applicables,
y compris les principales consignes d'hygiène. Elles concernent ceux qui travaillent
au contact d'animaux ou de leur environnement.;
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