Définition NCIt : Une espèce de bactéries anaérobies facultatives, Gram négatif, en forme de bâtonnet,
attribuées au phylum des Proteobacteria. Cette espèce est mobile, oxydase positive,
halophile, peut utiliser une grande variété de sucres comme sources de carbone et
peut fermenter les sucres. V. furnissii est un organisme marin et un pathogène capable
de causer les gastroentérites.;