" /> Leuconostoc citreum - CISMeF





Libellé préféré : Leuconostoc citreum;

Traductions automatiques des définitions par l'ANS : Une espèce de bactéries anaérobies facultatives, à gram positif, en forme de coques dans le phylum Firmicutes, espèce non mobile, catalase et oxydase négative, produit de l'acide à partir de l'arabinose et du tréhalose, et hydrolyse l'esculine. Le L. citreum n'est habituellement pas pathogène et se retrouve fréquemment dans le sol agricole ; elle est utilisée comme culture de début pour la fermentation des kimchi.;

ID Taxon : 33964;

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26/04/2024


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