" /> équivalent rétinol - CISMeF





Libellé préféré : équivalent rétinol;

Traductions automatiques des définitions par l'ANS : Une unité arbitraire pour la mesure de l'activité de la vitamine A des caroténoïdes de la provitamine A (tels que les carotènes, les xanthophylles, et les composés qui découlent du réarrangement du squelette carotène I) en régime mixte introduit par le groupe d'experts FAO / OMS en 1967. Le concept d'équivalent rétinol (RE) est établi sur les relations suivantes entre les sources alimentaires de la vitamine A : un microgramme de rétinol tout-trans est égal à un RE, un microgramme de bêta-carotène est égal à 0,167 RE, et un microgramme d'autres caroténoïdes pro-vitamine A est égal à 0,084 RE.;

Traductions automatiques par l'ANS : Équivalent de rétinol; Équivalents du rétinol; [RE]; RE;

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26/04/2024


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