Libellé préféré : extrait de pousse de brocolis;
Traductions automatiques des définitions par l'ANS : L'extrait de broccoli sprout contient une forte quantité de sulforaphane, un isothiocyanate
d'origine naturelle. Le sulforaphane active le facteur 2 de transcription NF-E2 (Nrf2),
un membre de la famille basique de leucine zipper, qui s'attache à des éléments de
réponse aux antioxydants (EAR). Ensuite, l'ARE activé intervient dans la transcription
des enzymes antioxydants (particulièrement la glutathion-S-transférase et la quinone
oxydoréductase), ce qui conduit à la détoxification des cancérogènes hautement réactifs.;
Traductions automatiques par l'ANS : extrait de broccoli sprout; Extrait de hirundo broccoli;
UNII : 128UH9LOAE;
Codes issus des synonymes : CDR0000560643;
Identifiant d'origine : C52174;
CUI UMLS : C1707048;
Type(s) sémantique(s)
