Traductions automatiques des définitions par l'ANS : Une enzyme protéolytique obtenue à partir de la plante de l'ananas qui clive les groupes
sulfhydrilés. L'enzyme est adsorbée intacte par voie digestive et a démontré un bénéfice
thérapeutique. La bromélaïne peut moduler les cytokines et a aussi démontré une activité
anti-inflammatoire, une activité de réponse immunitaire et une activité fibrinolytique.;