Définition NCIt : Un sérotype non mobile, en forme de bâtonnet, à Gram négatif des bactéries du genre
Salmonella, est l'espèce Salmonella enterica, sous-espèce enterica. Salmonella Enteritidis
est l'un des agents pathogènes les plus fréquemment rapportés de salmonellose chez
l'homme, les oeufs étant le principal vecteur de l'infection.;