Libellé préféré : Pediococcus pentosaceus;
Synonymes NCIt : Pediococcus hennebergii;
Définition NCIt : Une espèce de bacille Gram positif, anaérobie facultative, non mobile, non sporulée,
bactérie en forme de coques dans la famille des Lactobacillaceae. Cette espèce possède
un métabolisme strictement fermentaire avec de l'acide lactique comme principal produit
de fin de métabolisme. P. pentosaceus se retrouve dans les plantes, les fromages mûrs
et une variété de viandes transformées.;
ID Taxon : 1255;
Identifiant d'origine : C123539;
CUI UMLS : C0445656;
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- Correspondances UMLS (même concept)
- Type(s) sémantique(s)
