Définition NCIt : Une espèce de bactéries strictement anaérobies, non sporulées, non mobiles, Gram négatif,
en forme de bâtonnet dans la famille des Porphyromonadaceae. Cette espèce est négative
à l'uréase et à la réduction des nitrates. L'acide est produit à partir du cellobiose,
du glucose, du rhamnose, du saccharose, du tréhalose et du xylose, mais il n'est pas
issu de l'arabinose ou du xylan. P. goldsteinii a été isolé de spécimens cliniques
humains d'origine intestinale.;