" /> Lactococcus lactis sousespèce lactis - CISMeF





Libellé préféré : Lactococcus lactis sousespèce lactis;

Traductions automatiques des définitions par l'ANS : Une espèce de bacille Gram positif, en forme de coques, de bactéries de l'acide lactique attribuées au phylum Firmicutes. Elle est utilisée dans la fabrication de produits laitiers en culture et se distingue de Lactococcus lactis subsp. cremoris par sa tolérance au sel, au pH et aux températures élevées.;

Traductions automatiques par l'ANS : Streptococcus diacetilactis; lactococcus lactis subsp lactis; Lactobacillus xylosus; lactococcus lactis subsp. lactis;

ID Taxon : 1360;

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18/04/2024


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