" /> Artichaut de Jérusalem - CISMeF





Libellé préféré : Artichaut de Jérusalem;

Définition CISMeF : Le topinambour (bot. Helianthus tuberosus L., 1753), aussi appelé artichaut de Jérusalem, truffe du Canada ou soleil vivace, est une plante vivace de la famille des astéracées, dont l'espèce appartient au même genre que le tournesol (Helianthus annuus). Elle est cultivée pour ses tubercules comestibles (source https://fr.wikipedia.org/wiki/Topinambour).;

Synonyme CISMeF : topinambour; Helianthus tuberosus L.; truffe du Canada; soleil vivace;

Numéro CAS : txid4233;

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Le topinambour (bot. Helianthus tuberosus L., 1753), aussi appelé artichaut de Jérusalem, truffe du Canada ou soleil vivace, est une plante vivace de la famille des astéracées, dont l'espèce appartient au même genre que le tournesol (Helianthus annuus). Elle est cultivée pour ses tubercules comestibles (source https://fr.wikipedia.org/wiki/Topinambour).

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22/05/2025


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