Libellé préféré : chicorée italienne Radicchio;
Nom court LOINC : Cichorium intybus var foliosum; Radicchio; trévise;
Définition CISMeF : Le radicchio (radicio en langue vénitienne), parfois nommé « trévise », est un cultivar
à feuilles rouges de la variété cultivée foliosum, issue de la chicorée sauvage (Cichorium
intybus). Le radicchio est de la même variété (Cichorium intybus var. foliosum) que
la plante qui donne l'endive et cette salade utilisée en cuisine possède un goût similaire.
D'origine italienne, il est principalement produit en Vénétie (source https://fr.wikipedia.org/wiki/Radicchio).;
Identifiant d'origine : LP419915-6;
CUI UMLS : C5426636;
Analyse(s) LOINC ayant ce composant
- Type(s) sémantique(s)
Le radicchio (radicio en langue vénitienne), parfois nommé « trévise », est un cultivar
à feuilles rouges de la variété cultivée foliosum, issue de la chicorée sauvage (Cichorium
intybus). Le radicchio est de la même variété (Cichorium intybus var. foliosum) que
la plante qui donne l'endive et cette salade utilisée en cuisine possède un goût similaire.
D'origine italienne, il est principalement produit en Vénétie (source https://fr.wikipedia.org/wiki/Radicchio).
