" /> chou rouge - CISMeF





Libellé préféré : chou rouge;

Nom court LOINC : Brassica oleracea var capitata f rubra;

Nom usuel LOINC : chou rouge (Brassica oleracea var capitata f rubra);

Définition CISMeF : Le chou rouge (Brassica oleracea var. capitata f. rubra1) est une forme de chou cabus — la plupart du temps de couleur pourpre — aux propriétés culinaires et chimiques diverses (source https://fr.wikipedia.org/wiki/Chou_rouge).;

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Le chou rouge (Brassica oleracea var. capitata f. rubra1) est une forme de chou cabus — la plupart du temps de couleur pourpre — aux propriétés culinaires et chimiques diverses (source https://fr.wikipedia.org/wiki/Chou_rouge).

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14/06/2025


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