" /> patate douce - CISMeF





Libellé préféré : patate douce;

Nom court LOINC : Ipomoea batatas;

Nom usuel LOINC : patate douce (Ipomoea batatas);

Définition CISMeF : La patate (Ipomoea batatas), ou patate douce est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Convolvulaceae, tribu des Ipomoeeae, vraisemblablement originaire d'Amérique tropicale. C'est une plante herbacée vivace dont la culture est très répandue dans toutes les régions tropicales et subtropicales, où on la cultive principalement pour ses tubercules (racines tubérisées) comestibles, riches en amidon (source ).;

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La patate (Ipomoea batatas), ou patate douce est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Convolvulaceae, tribu des Ipomoeeae, vraisemblablement originaire d'Amérique tropicale. C'est une plante herbacée vivace dont la culture est très répandue dans toutes les régions tropicales et subtropicales, où on la cultive principalement pour ses tubercules (racines tubérisées) comestibles, riches en amidon (source ).

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10/05/2025


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