" /> pois chiche - CISMeF





Libellé préféré : pois chiche;

Nom court LOINC : Cicer arietinus;

Nom usuel LOINC : pois chiche (Cicer de arietinus);

Définition CISMeF : Cicer arietinum, le pois chiche, est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Fabaceae (légumineuses), sous-famille des Faboideae, originaire vraisemblablement de Méditerranée orientale. C'est une plante herbacée annuelle, cultivée pour ses graines comestibles, les pois-chiches. Le pois chiche détient un double record : haute teneur en glucides assimilables et pourcentage élevé en protéines végétales (source https://fr.wikipedia.org/wiki/Pois_chiche).;

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Cicer arietinum, le pois chiche, est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Fabaceae (légumineuses), sous-famille des Faboideae, originaire vraisemblablement de Méditerranée orientale. C'est une plante herbacée annuelle, cultivée pour ses graines comestibles, les pois-chiches. Le pois chiche détient un double record : haute teneur en glucides assimilables et pourcentage élevé en protéines végétales (source https://fr.wikipedia.org/wiki/Pois_chiche).

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07/05/2025


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