Libellé préféré : fromage américain;
Définition CISMeF : Le fromage américain ou american cheese en anglais ou simplement american est un type
de fromage industriel à pâte fondue originaire des États-Unis. Normalement de couleur
blanche, il est artificiellement coloré en orange pour ressembler au cheddar. Il
est généralement utilisé fondu dans les cheeseburgers, les sandwichs grillés au fromage
ou utilisé pour le mac and cheese (source https://fr.wikipedia.org/wiki/Fromage_am%C3%A9ricain).;
Identifiant d'origine : LP17350-7;
CUI UMLS : C1440429;
Analyse(s) LOINC ayant ce composant
- Type(s) sémantique(s)
Le fromage américain ou american cheese en anglais ou simplement american est un type
de fromage industriel à pâte fondue originaire des États-Unis. Normalement de couleur
blanche, il est artificiellement coloré en orange pour ressembler au cheddar. Il
est généralement utilisé fondu dans les cheeseburgers, les sandwichs grillés au fromage
ou utilisé pour le mac and cheese (source https://fr.wikipedia.org/wiki/Fromage_am%C3%A9ricain).
