Définition CISMeF : Le haricot pinto est une variété de haricot commun. En espagnol, ils sont appelés
frijol pinto, littéralement haricot moucheté. C'est le haricot le plus populaire dans
la production végétale du nord du Mexique et du sud-ouest des États-Unis, et il est
le plus souvent consommé entier, ou écrasé puis frit.;
Le haricot pinto est une variété de haricot commun. En espagnol, ils sont appelés
frijol pinto, littéralement haricot moucheté. C'est le haricot le plus populaire dans
la production végétale du nord du Mexique et du sud-ouest des États-Unis, et il est
le plus souvent consommé entier, ou écrasé puis frit.