" /> Flétan - CISMeF





Libellé préféré : Flétan;

Nom court LOINC : Hippoglossus hippoglossus;

Nom usuel LOINC : flétan de l'Atlantique; flétan blanc;

Définition CISMeF : Le Flétan de l'Atlantique (Hippoglossus hippoglossus) est une espèce de poissons de la famille des Pleuronectidae, qui comprend des poissons plats ayant les deux yeux du même côté. On distinguera ce flétan, aussi appelé flétan blanc, du flétan du Pacifique (Hippoglossus stenolepis), espèce très voisine, et du flétan du Groenland ou flétan noir (Reinhardtius hippoglossoides), espèce de plus petite taille et recherchée également pour sa chair plus fine et plus grasse que celle des autres flétans (source https://fr.wikipedia.org/wiki/Fl%C3%A9tan_de_l%27Atlantique).;

Détails


Vous pouvez consulter :

Le Flétan de l'Atlantique (Hippoglossus hippoglossus) est une espèce de poissons de la famille des Pleuronectidae, qui comprend des poissons plats ayant les deux yeux du même côté. On distinguera ce flétan, aussi appelé flétan blanc, du flétan du Pacifique (Hippoglossus stenolepis), espèce très voisine, et du flétan du Groenland ou flétan noir (Reinhardtius hippoglossoides), espèce de plus petite taille et recherchée également pour sa chair plus fine et plus grasse que celle des autres flétans (source https://fr.wikipedia.org/wiki/Fl%C3%A9tan_de_l%27Atlantique).

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10/05/2025


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