Définition CISMeF : Le Pois cultivé (Pisum sativum L.) est une espèce de plante annuelle de la famille
des légumineuses (Fabacées), largement cultivée pour ses graines, consommée comme
légume ou utilisée comme aliment du bétail. Le terme désigne aussi la graine elle-même,
riche en énergie (amidon) et en protéines (de 16 à 40 %) (source https://fr.wikipedia.org/wiki/Pois_cultiv%C3%A9).;
Le Pois cultivé (Pisum sativum L.) est une espèce de plante annuelle de la famille
des légumineuses (Fabacées), largement cultivée pour ses graines, consommée comme
légume ou utilisée comme aliment du bétail. Le terme désigne aussi la graine elle-même,
riche en énergie (amidon) et en protéines (de 16 à 40 %) (source https://fr.wikipedia.org/wiki/Pois_cultiv%C3%A9).