Libellé préféré : Penicillium roqueforti;
Définition CISMeF : Penicillium roqueforti est une espèce de champignons ascomycètes saprophytes, très
répandue dans la nature. Son principal usage fermier, artisanal ou industriel est
la transformation laitière attachée aux fromages à pâte persillée comme le roquefort,
la fourme d'Ambert, la fourme de Montbrison, le bleu d'Auvergne, le bleu des Causses,
le bleu du Vercors-Sassenage, le bleu d'Élisabeth, le Blue Stilton (source https://fr.wikipedia.org/wiki/Penicillium_roqueforti).;
Identifiant d'origine : LP16736-8;
CUI UMLS : C0522427;
Alignements automatiques exacts (par équipe CISMeF)
- Analyse(s) LOINC ayant ce composant
- Correspondances UMLS (même concept)
- Type(s) sémantique(s)
- Voir aussi inter- (CISMeF)
Penicillium roqueforti est une espèce de champignons ascomycètes saprophytes, très
répandue dans la nature. Son principal usage fermier, artisanal ou industriel est
la transformation laitière attachée aux fromages à pâte persillée comme le roquefort,
la fourme d'Ambert, la fourme de Montbrison, le bleu d'Auvergne, le bleu des Causses,
le bleu du Vercors-Sassenage, le bleu d'Élisabeth, le Blue Stilton (source https://fr.wikipedia.org/wiki/Penicillium_roqueforti).
