Définition CISMeF : Le seigle (Secale cereale L.) est une plante annuelle du genre Secale appartenant
à la famille des Poaceae (graminées), et cultivée comme céréale ou comme fourrage.
Elle fait partie des céréales à paille. C'est une céréale rustique adaptée aux terres
pauvres et froides. Sa culture reste importante dans l'Est de l'Europe mais est devenue
marginale ailleurs (source https://fr.wikipedia.org/wiki/Seigle).;
Le seigle (Secale cereale L.) est une plante annuelle du genre Secale appartenant
à la famille des Poaceae (graminées), et cultivée comme céréale ou comme fourrage.
Elle fait partie des céréales à paille. C'est une céréale rustique adaptée aux terres
pauvres et froides. Sa culture reste importante dans l'Est de l'Europe mais est devenue
marginale ailleurs (source https://fr.wikipedia.org/wiki/Seigle).