Libellé préféré : effets nocifs ou exposition à des substances nocives, substances d'origine essentiellement
non-médicinales, substances nocives absorbées par le biais de fruits de mer, intoxication
par poisson scombridé;
Définition CIM-11 : L'intoxication par les scombroïdes est due à l'intoxication à l'histamine par l'ingestion
de scombroïdes en décomposition (principalement le thon et le maquereau). les symptômes
comprennent le rinçage, la transpiration, les vomissements et la diarrhée. on croit
que la dégradation bactérienne de l'histidine est la source d'histamine chez les poissons
gâtés.;
Synonyme CIM-11 : poisson scombridé causant des effets nocifs; intoxication par poisson scombridé; effet nocif de l'intoxication par poisson scombridé; intoxication par poissons à l'histamine;
Identifiant d'origine : 2067844780;
Alignements automatiques exacts (par équipe CISMeF)
L'intoxication par les scombroïdes est due à l'intoxication à l'histamine par l'ingestion
de scombroïdes en décomposition (principalement le thon et le maquereau). les symptômes
comprennent le rinçage, la transpiration, les vomissements et la diarrhée. on croit
que la dégradation bactérienne de l'histidine est la source d'histamine chez les poissons
gâtés.
