Troubles dus à la consommation d'alcoolCatégorie CIM-11

Les troubles dus à la consommation d'alcool sont caractérisés par le mode et les conséquences de la consommation d'alcool. L'alcool, plus précisément appelé alcool éthylique ou éthanol, est un composé enivrant produit par fermentation de sucres généralement présents dans des produits agricoles tels que les fruits, les céréales et les légumes avec ou sans distillation ultérieure. Il existe une grande variété de boissons alcoolisées, avec des concentrations d'alcool allant généralement de 1,5% à 60%. L'alcool est principalement un dépresseur du système nerveux central. En plus de la capacité de produire une intoxication à l'alcool, l'alcool a des propriétés génératrices de dépendance, entraînant une dépendance à l'alcool chez certaines personnes et un sevrage alcoolique lorsque la consommation d'alcool est réduite ou interrompue. Contrairement à la plupart des autres substances, l'élimination de l'alcool du corps se produit à un rythme constant, de sorte que sa clairance suit une évolution linéaire plutôt que logarithmique. L'alcool est impliqué dans un large éventail de lésions affectant la plupart des organes et systèmes du corps (par exemple, la cirrhose du foie, les cancers gastro-intestinaux, la pancréatite). Les dommages causés à autrui par le comportement pendant l'intoxication alcoolique sont bien reconnus et sont inclus dans les définitions de l'usage nocif de l'alcool (c'est-à-dire Episode d'usage nocif de l'alcool et Mode d'usage nocif de l'alcool). Plusieurs troubles mentaux induits par l'alcool (par exemple, le trouble psychotique induit par l'alcool) et de formes de déficience neurocognitive liées à l'alcool (par exemple, la démence due à la consommation d'alcool) sont reconnus.