Description : Cette brochure entièrement revue et mise à jour a pour objectif d’aider les personnes
vivant avec le diabète à adopter une alimentation saine et équilibrée. En présence
de diabète, le corps utilise mal l’énergie qui circule sous forme de glucose (sucre)
dans le sang. L’alimentation est essentielle au traitement du diabète pour l’atteinte
et le maintien des valeurs cibles de glycémie, c’est‑à‑dire du taux de sucre dans
le sang. On y trouve des informations sur les glucides, l’assiette équilibrée, les
groupes alimentaires, le tableau de la valeur nutritive, des conseils sur la santé
du cœur et l’écoute des signaux de faim et de satiété, ainsi que des exemples de repas.;
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